8 Resep Kue Kering Untuk Pesta
Ilustrasi gambar pembuatan kue. (Sumber Gambar : Pexels)

Saatnya Anda mulai memikirkan kue kering yang pantas disajikan untuk merayakan hari istimewa. Tentu Anda tak ingin menyuguhkan kue kering yang itu-itu saja dari tahun ketahun. Ekstensif sangat mengerti keinginan Anda. Karena itu kami sudah menyiapkan 8 Resep Kue Kering Untuk Pesta yang renyah, enak, dan kreatif untuk disajikan di hari istimewa.

Kue kering yang tersaji dalam artikel ini sudah dibuat sangat beragam, bukan hanya rasanya, tetapi juga teknik pembentukannya. Dengan begitu terbuka banyak pilihan bagi Anda yang pasti bisa memenuhi selera keluarga atau para pembeli. Untuk Anda yang selalu mengirimkan bingkisan dari dapur sendiri, inilah saatnya kesempatan untuk mengirimkan kue kering yang sangat lezat dan enak.

Sobat [tp no_translate=”y”]ekstensif.com[/tp], mulai dari sekarang coba kue yang Kamu suka. Stok kue kering dari sekarang. Menjelang pesta, Anda pasti sibuk mempersiapkan hal lainnya. Ayo, penuhi stoples kue kering Anda dengan kue nikmat ini. Dan untuk Anda yang berjualan, selamat berjualan. Kue-kue kering ini pasti bisa menambahkan banyak pemasukan tambahan untuk Anda. Selamat Mencoba.

1. Cookies Coklat Milo

Cookies Coklat Milo
Kue kering dengan campuran susu milo dan taburan coklat. (Sumber Gambar : Oleg Magni)

Untuk 800 gram.

Bahan:

  • 175 gram margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula tepung
  • 100 gram coklat masak susu, dilelehkan
  • 2 sachet Milo
  • 1 kuning telur
  • 2 sendok makan susu kental manis coklat
  • 100 gram sereal Milo
  • 100 gram coklat keping kecil
  • 200 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat:

  1. Kocok Margarin, garam, Milo dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan susu kental manis. Kocok rata.
  2. Masukan coklat keping. Aduk rata.
  3. Tambahakan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan sereal Milo. Aduk menyebar.
  4. Sendokan adonan di loyang yang telah dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate.
  5. Oven dengan api dibawah suhu 140 derajat Celsius. Tunggu 25 menit sampai matang.

2. Kue Kering Coklat Keping

Kue Kering Coklat Keping
Kue manis sangat cocok untuk menemani waktu santai. (Sumber Gambar : Pixabay)

Untuk 640 gram

Bahan:

  • 150 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 50 gram gula palem
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 gram coklat masak susu, dilelehakn
  • 1 kuning telur
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram maizena
  • 20 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram coklat keping pekat kecil
  • 50 gram coklat keping putih kecil

Bahan Hiasan:

  • 50 gram coklat masak putih, dilelehkan

Cara Membuat:

  1.  Kocok margarin, gula tepung, dan gula palem 2 menit. Tambahkan coklat  masak susu leleh. Kocok rata.
  2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan coklat keping. Aduk rata. Giling adonan dengan tebal 1/2 cm. Cetak dengan ring diameter 4 cm. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
  5. Hias dengan coretan coklat putih leleh.

3. Kue Kering Kacang Berlapis

Kue Kering Kacang Berlapis
Kue kering kacang memang paling nikmat jika dicampur dengan paduan lapis coklat. (Sumber Gambar : Liputan6)

Untuk 535 gram

Bahan Kulit:

  • 175 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 kuning telur
  • 100 gram kacang tanah bubuk
  • 175 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Filling:

  • 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 30 ml santan kental instan
  • 25 gram, kacang tanah cingcang halus, sangrai untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Kulit, kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukan kacang bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
  3. Giling tipis adonan. Cetak bulat diameter 5 cm. Sebagian cetak tengahnya dengan cetakan polos.
  4. Letakan di loyang yang dioles tipis margarin
  5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
  6. Filling, lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan santan. Aduk sampai kental.
  7. Ambil selembar kue. Oles isi. Tutup dengan kue kering yang lain. Tabur tengahnya dengan kacang. Biarkan kering.

4. Kue Kering Ala Pizza

Kue Kering Ala Pizza
Cookies dengan model pizza terlihat lebih menarik untuk dihidangkan kepada tamu. (Sumber Gambar : Langsungenak)

Untuk 610 gram

Bahan:

  • 250 gram margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 kuning telur
  • 25 ml susu cair
  • 150 gram keju cheddar, diparut, diangin-anginka
  • 300  gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Olesan:

  • 2 kuning telur

Bahan Taburan:

  •  1/2 sendok makan bubuk pizza siap pakai

Cara Membuat:

  1.  Kocok margarin dan garam 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur dan susu. Kocok rata.
  2. Masukkan keju. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan oregano. Aduk rata.
  4. Giling tipis adonan. Potong segitiga sama kaki. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 135 derajat Celsius 45 menit sampai matang. Keluarkan.
  6. Oleskan bahan olesan. Taburkan bahan taburan.
  7. Oven lagi dengan suhu 140 derajat Celsius 10 menit sampai matang.

5. Sagu Wijen Keju

Sagu Wijen Keju
Lembut dan gurih kue satu ini menjadi pilihan terbaik untuk keluarga. (Sumber Gambar : Shutterstock)

Untuk 400 gram

Bahan:

  • 100 gram wijen putih sangrai
  • 250 gram tepung sagu, disangrai, hingga jadi 220 gram
  • 130 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 3 sendok makan susu cair
  • 50 gram keju chedder parut kasar

Cara Membuat:

  1. Kocok margarin dan gula tepung 3 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata. Masukkan wijen dan keju. Aduk rata.
  2. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
  3. Semprotkan di dalam loyang yang sudah dioles margarin, bentuk bulat. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

6. Kue Kering Kayumanis

Kue Kering Kayu Manis
Dengan aroma kayu manis membuat kue satu ini memiliki cita rasa yang khas. (Sumber Gambar : mypawcraft)

Untuk 640 gram

Bahan:

  • 100 gram margarin
  • 125 gram selai kacang creamy
  • 125 gram gula trepung
  • 50 gram coklat masak susu, dilelehkan
  • 1 butir telur
  • 200 gram tepung teribu protein sedang
  • 25 gram susu bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1 kuning telur untuk olesan

Bahan Taburan (aduk rata):

  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk

Cara Membuat:

  1.  Kocok margarin dan gula tepung 2 menit.
  2.  Tambahkan selai dan coklat. Kocok rata.
  3. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, susu, dan baking powder. Sambil diayak dan diaduk rata.
  4.  Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk bunga. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api suhu bawah 140 derajat Celsius 20 menit hingga setengah matang. Oleskan kuning telur. Taburkan bahan taburan. Oven lagi 25 menit hingga matang.

7. Cookies Kelapa Krispi

Cookies Kelapa Crispy
Aroma kelapa yang dan tekstur yang lembut sangat pas untuk cemilan sehari-hari. (Sumber Gamaber : google images)

Untuk 350 gram

Bahan:

  • 150 gram margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 40 gram gula pasir
  • 30 gram kelapa kering, blender
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 3 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir
  • 25 gram almond slince untuk hiasan

Cara Membuat:

  1. Kocok margarin, gula dan garam 12 menit sampai lembut. Tambahkan kelapa kering. Kocok rata.
  2.  Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih teluar dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Masukkan putih telur kocok ke dalam campuran margarin sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan kedalam kantong plastik segitiga.
  5.  Semprot di loyang yang dioles mentega putih, bentuk bulat. Tata satu iris almon.
  6. Oven dengan api bawah suhiu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang.

8. Kue Kering Coklat Jahe

Kue Kering Coklat Jahe
Kue kering dengan campuran jahe membuat khas cemilan satu ini menarik untuk di hidangkan. (Sumber Gambar : Shutterstock)

Untuk 450 gram

Bahan:

  • 150 gram margarin
  • 85 gram gula tepung
  • 1 sendok teh air jahe dari 25 gram jahe, diparut, diperas
  • 185 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram coklat bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder

Bahan Pelapis:

  • 50 gram havermut, dihaluskan.

Bahan Taburan:

  • 50 gram gula tabur

Cara Membuat:

  1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan air jahe. Kocok rata.
  2.  Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3.  Ambil sedikit adonan. Gulung panjang. Satukan kedua ujungnya. Gulingkan diatas havermut.
  4.  Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
  6. Setelah agak dingin dingin, gulingkan di atas gula tabur.

Kesimpulan

Membuat kue kering yang enak, renyah dan kreatif, mungkin harapan bagi setiap keluarga. Maupun untuk dikonsumsi sendiri atau untuk berjualan. Semoga bermanfaat 8 Resep Kue Kering Untuk Pesta dari kami, bisa membantu dan mempermudah Sobat [tp no_translate=”y”]ekstensif.com[/tp] dalam membuat kue kering.

Jika Anda gemar membuat kue kering dan ingin memberi pengalaman dan pengetahuan lainnya, Anda bisa berkomentar dikolom bawah ini. Jangan lupa untuk share kepada teman atau saudara untuk bisa membuat kue kering enak dan kreatif dihari yang istimewa.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here